Bijoux Kabyle

En argent émaillé, 22 cm de circonférence ; ce bijoux kabyle fait partie des bijoux composant la parrure traditionnelle des femmes de Grande kabylie. Dans beaucoup de régions, c'est le bijou que le mari achète à la naissance d'un garçon, c'est dire le prestige de cet objet.

Eudel rapporte une chronique qui ajoute à l'importance de la tabzimt : Au XVI eme siècle, les Ath yanni ( beni yenni ) faisaient partie du célèbre royaume de Koukou , Koukou est dans la tribudes ath yahia, qui n'est séparée des ath yanni que par la tribu des ath menguellate, fondée dans le djurdjura par Ahmed El-Qadi, ancien magistrat chassé de Vgayeth ( bougie ) lors de la prise de cette ville par les Espagnoles. Ce royaume... fut en guerre avec celui de la Qualâa des beni abbes où régnait le sultan Abd-El Aziz... Cette guerre dure plus d'un siécle et à une certaine époque, les sujets du sultan de koukou vainquirent les beni abbes. Une famille de cette tribu alors renommée pour l'habileté de ses ouvriers armuriers et bijoutiers, fut ramenée prisonnière chez les at yanni... C'est à cette époque que les femmes des ath yanni portérent en signe de joie le bijou grand comme une médaille devenu la Tabzimt. Légende ou histoire, la Tabzimt reste un bijou particulièrement glorieux tant par l'usage ( la naissance d'un garçon ) que par son poids. Aujourd'hui, ne se fabrique que sur demande.

source : www.chez.com/athyeni/

Cuisine Kabyle : Couscous Kabyle

Commencer par faire cuire durant 45 minutes à l'étuvée dans l'eau, le qedid, les lentilles, les haricots et les autres légumes y compris les chardons, coupés en morceaux, les tomates entières ou le concentré ainsi que l'oignon émincé. Laisser cuire une dizaine de minutes puis piler les condiments et les ajouter à la sauce, ainsi que la graisse salée. Ensuite, joindre les navets et les carottes coupés en long. Laisser cuire 10 minutes.

Ajouter les pommes de terre coupées en deux et terminer la cuisson durant 15 minutes. Humecter d'huile d'olive, le couscous cuit à la vapeur et servir avec les légumes.

A Savoir : 

Le couscous est meilleur cuit à la vapeur au dessus du bouillon.

source : www.kamone.net

Olivier de Kabylie

En Kabylie, l'olivier, Cet arbre du soleil qu'est l'Olivier, donne l'impression qu'il fait partie intégrante du paysage kabyle depuis toujours. Pourtant, on le trouve dans ces pays méditerranéens que sont la France, Grèce, l'Italie, l'Espagne et la Tunisie. Il est possible qu'il ait été introduit par les Grecs, il y a plus de trois mille ans. La recolte d'olives constitue encore de nos jours, une source non négligeable d'argent pour beaucoup de familles paysanes kabyles.

La robe kabyle

En Kabylie comme ailleurs, la robe kabyle reste la référence pour les fêtes de mariage kabyle. Ci dessous quelques modèles :

La danse kabyle C'est une danse exécutée par des femmes pour célébrer l'abondance de la récolte durant la cueillette des oliviers. Elle est accompagnée d'une musique traditionnelle et de youyous.Les femmes portent le costume traditionnel qui correspond à la région de Kabylie qui elle-même a sa propre gestuelle. Mais la danse traditionnelle évolue elle aussi dans le temps. La danse kabyle priviligie le déhanchement avec la foutha (tissu) qui se met sur les hanches. Mais, aujourd'hui quelques hommes s'adonnent aux joies de la danse kabyle notamment lors de fêtes comme on le voit sur la photo. (http://etudiant.univ-mlv.fr/~wbenabde)

www.matoub.kabylie.free.fr                              www.djmohand.fr.gd